← 回咖啡時光 豆單筆記2026.07.27 淺焙、中焙、深焙，到底差在哪？ 從花果到可可，焙度決定的不只是深淺，還有你會喝到什麼。 焙度不是「濃不濃」，而是風味走向：淺焙留住產地的花果與酸質，深焙則把糖轉成可可與堅果的厚度。